카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 와인
✅ 카베르네 소비뇽의 특징🏞 재배 지역 및 기후전 세계에서 가장 널리 재배되는 레드 와인 품종.따뜻하고 건조한 기후에서 잘 자람.대표적인 생산지: 프랑스(보르도), 미국(나파 밸리), 칠레, 호주, 이탈리아, 아르헨티나🍇 풍미 및 맛의 특징검붉은 과일향: 블랙체리, 블랙베리, 카시스(까시스)스모키 & 스파이스: 삼나무, 타바코, 초콜릿, 바닐라탄닌감 강함: 입안을 조이는 듯한 떫은 느낌, 묵직한 바디감오크 숙성: 오크 배럴에서 숙성하면 바닐라, 가죽, 후추 향이 추가🥩 음식 페어링스테이크, 양고기, 바비큐: 육즙이 풍부한 고기 요리와 완벽한 조화매운 음식: 탄닌이 강해 매운맛을 부드럽게 중화숙성 치즈: 블루 치즈, 체다 치즈 등 강한 풍미의 치즈와 잘 어울림🌎 세계적인 카베르네 소비뇽 생산지와 특..
2025. 3. 18.
